Vino Bianco Chardonnay "Capsula Viola" 2020 - Santa Cristina

15,11 $

Agotado

Cosecha: 2020
Variedad de vid: chardonnay 100%
Alcohol: 10%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2022
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Ocasión informal
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entremeses de la tierra, Platos vegetarianos

Notas de cata

Amarillo pajizo pálido a la vista, con reflejos verdosos en la copa. La nariz es delicadamente aromática, sostenida en particular por notas afrutadas de manzana verde y plátano. El trago es fresco y sabroso, bien equilibrado y moderadamente persistente.

Combinaciones

Ideal para acompañar platos ligeros y sencillos, es un buen complemento para los espaguetis aglio, olio e peperoncino.

Vino Bianco Chardonnay "Capsula Viola" 2020 - Santa Cristina: POR QUÉ NOS GUSTA

Simplemente "Vino Bianco" en su nombre, el Chardonnay "Capsula Viola" no es sólo un vino, sino algo más.
Se trata de un proyecto iniciado en 1980 en el seno del consorcio vinícola "Galestro", creado para responder a la necesidad de expresar el aspecto de "vino blanco" de la región del Chianti, históricamente apta para la producción de grandes tintos.
El resultado del proyecto fue "Capsula Viola", que expresa la mineralidad, la frescura, la suavidad y la agradabilidad de las tierras del Chianti "encerradas" en los vinos blancos de la zona.
Hoy la historia se repite, y así Antinori vuelve a producir Capsula Viola en la finca Santa Cristina: lo que encontramos en el paladar es un Chardonnay de extrema bebibilidad. Es un vino blanco del que nunca te cansas.