Vigneti delle Dolomiti Manzoni Bianco IGT 2014 - Zanotelli

30,01 $

Agotado

Cosecha: 2014
Denominación: Vigneti delle Dolomiti IGT
Variedad de vid: manzoni bianco
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2016/2019
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Quesos curados

Notas de cata

De color amarillo pajizo, la nariz expresa un perfil olfativo afrutado y ligeramente floral, todo ello jugado con notas de manzana golden, pera, acacia y tiza. En boca es seco, caracterizado por un excelente cuerpo y bien equilibrado gracias a una agradable frescura y una incisiva acidez. Mineral, se cierra con un final agradable, sobre la fruta.

Combinaciones

Fresco y ligeramente aromático, el Manzoni Bianco de Zanotelli es un vino que acompaña perfectamente un plato de quesos no demasiado maduros, quizás al final de una comida.

Vigneti delle Dolomiti Manzoni Bianco IGT 2014 - Zanotelli: POR QUÉ NOS GUSTA

Revalorizado recientemente de forma generalizada, el Manzoni Bianco es una cepa que nació en los años 30 gracias a los estudios del profesor Luigi Manzoni en el instituto agrícola de Conegliano Veneto, en la provincia de Treviso. Se trata de un cruce entre Riesling Rhenish y Pinot Blanc que produce un vino blanco con un excelente contenido de azúcar y una elevada acidez. Condiciones ideales para un vino complejo y profundo, elegante y tenso.