Vermentino DOC Colli Lucchesi 2019 - Colle di Bordocheo

21,31 $

Agotado

Cosecha: 2019
Denominación: Colline Lucchesi DOC
Variedad de vid: Vermentino 90%, Chardonnay 10%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2019/2021
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo ligero
Juicio de Tannico: 83pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entradas de pescado, Platos vegetarianos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

A la vista es un hermoso amarillo pajizo, con sutiles reflejos verdosos. La nariz es delicada y limpia, abriendo con notas florales seguidas inmediatamente por tonos afrutados. El sabor es bien equilibrado, fresco pero suave al mismo tiempo, suave y con buena persistencia.

Combinaciones

Para acompañar platos de pescado ligeros, es bueno con el lenguado alla mugnaia.

Vermentino DOC Colli Lucchesi 2019 - Colle di Bordocheo : POR QUÉ NOS GUSTA

La bodega "Colle di Bordocheo" obtiene su "Bordocheo Bianco" a partir de las variedades de uva blanca más comunes en las tierras de las Colline Lucchesi -Trebbiano, Vermentino, Malvasia Toscana y Grechetto-, elaborándolo únicamente en acero y dejándolo madurar durante seis meses, para obtener una expresión inmediata y directa de lo que son la fruta y el territorio.
Procede de una granja ecológica, y es un Bianco versátil e informal, sencillo y sin florituras, pero de calidad garantizada al mismo tiempo. Cuando los platos son más ligeros y menos estructurados, este es un vino blanco que siempre es una apuesta segura: acompáñelo con lenguado alla mugnaia y listo.