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Vallisto

Valle de Cafayate Criolla “Extremo” 2017 - Vallisto

26,10 $

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Valle de Cafayate

  • Variedad de vid: criolla 100%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2027

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Almuerzo en familia

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Color rojo rubí brillante y luminoso a la vista. Nariz intensa de pequeños frutos rojos, cítricos y flores refinadas. En boca está marcado por una importante acidez, pero al mismo tiempo posee sustancia y volumen. Longitud suntuosa.

Combinaciones

Pruébalo con un filete de ternera con setas porcini o una suprema de pichón con mosto caramelizado.

Valle de Cafayate Criolla “Extremo” 2017 - Vallisto: POR QUÉ NOS GUSTA

Este excelente Valle de Cafayate Criolla "Extremo" 2017 es el resultado de la vinificación de la variedad autóctona del mismo nombre, cultivada a más de 2.000 metros de altura. Un vino tinto producido en un número limitado de botellas que lleva a la copa la frescura típica de los viñedos de altura combinada con una rara y refinada complejidad.

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