Toscana Sangiovese IGT "Casina" 2018 - Edoardo Sderci

17,79 $

Agotado

Cosecha: 2018
Denominación: Toscana IGT
Variedad de vid: sangiovese 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2025
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 88pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de carne

Notas de cata

El color es un hermoso rojo rubí, vivo y brillante. Los aromas en nariz son claros y directos, revelando notas afrutadas de guinda, cereza negra y ciruela madura. En consonancia con la nariz, el sabor es fresco y fluido, bien organizado en su estructura tánica y muy bebible.

Combinaciones

Acompaña bien a los primeros platos a base de carne y es excelente con la pasta rigatoni con salsa de carne toscana.

Toscana Sangiovese IGT "Casina" 2018 - Edoardo Sderci: POR QUÉ NOS GUSTA

Plantado a principios de la década de 1970 y arrancado y replantado por completo en 2009, el viñedo de "La Casina", con el que se elabora el vino homónimo de Edoardo Serci, está situado en la aldea de San Martino al Vento, en el municipio de Gaiole in Chianti. De aquí se obtiene este vino tinto toscano, en el que predomina el Sangiovese, al que se añaden algunas otras uvas autóctonas. Elaborado y dejado envejecer en acero, cemento y madera (según el año), es un tinto que mantiene la estructura y la bebibilidad, la suavidad y la agradabilidad, la fruta y la sustancia. Es un vino tinto toscano que merece la pena probar.