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Olivi Le Buche

Toscana Rosato IGT “Zelìa” 2017 - Olivi Le Buche

19,44 $

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Toscana IGT

  • Variedad de vid: syrah 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2018/2020

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Aperitivos

  • Juicio de Tannico: 80pt

  • Tipo: Rosado

  • Combinaciones: Embutidos, Entremeses de la tierra

Notas de cata

El color es rosa antiguo y luminoso en la copa. En nariz ofrece matices florales, toques afrutados de frambuesa, fresas silvestres y granada, seguidos de notas especiadas de pimienta. El sabor es fragante, consistente con la nariz, con buen equilibrio y buena persistencia.

Combinaciones

Perfecto para el aperitivo, es excelente con el salami toscano.

Toscana Rosato IGT “Zelìa” 2017 - Olivi Le Buche: POR QUÉ NOS GUSTA

Es una alternativa perfecta a las burbujas para el aperitivo, y es excelente con todos los embutidos y salchichones, y en particular con los de la tradición toscana. El "Zelìa" etiquetado "Olivi Le Buche" es un rosado obtenido mediante la vinificación de uvas Syrah puras. Se elabora sólo con el mosto de primer prensado, se fermenta a temperatura controlada y se envejece en acero durante unos tres meses. Se trata de un excelente rosado, que aúna las tierras de la Toscana con el sabor internacional de la Syrah: el resultado es un sorbo intrigante y nunca predecible, fragante y acogedor. Es un rosado que no debe perderse.

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