Toscana Bianco IGT 2017 - Poggio Bonelli

20,60 $

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Toscana IGT
Variedad de vid: chardonnay,viognier,uve a bacca bianca
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2020/2021
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crudités de pescado, Entremeses de pescado, Platos especiados, Quesos frescos

Notas de cata

Se presenta a la vista con un color brillante y luminoso, que recuerda el tono del amarillo pajizo, con ligeros reflejos que tienden al dorado en el borde. Los aromas que envuelven la nariz hablan de una textura floral y afrutada, donde los cítricos, las frutas tropicales y la acacia son los protagonistas. En boca es corpulento, cálido, armonioso, con un sabor marcado por una agradable frescura; se cierra con un largo final.

Combinaciones

Excelente con recetas en las que las especias juegan un papel decisivo, también se puede probar con entrantes de pescado y tablas de queso fresco. Es un verdadero éxito con crostoni y arselle.

Toscana Bianco IGT 2017 - Poggio Bonelli: POR QUÉ NOS GUSTA

Vino de aroma intenso y variado, es el Bianco IGT firmado por la bodega Poggio Bonelli, maestra en la selección de diferentes variedades de uva blanca -dominadas por Chardonnay y Viognier- para dar vida a un sabroso ensamblaje. Tras la vendimia manual, las uvas se fermentan durante más de 20 días a temperaturas de entre 14 y 16 grados. Al final de la vinificación, el vino se trasiega y permanece en acero inoxidable sobre las lías finas hasta el embotellado. Una etiqueta que llama la atención por su frescura de sabor y que representa bien el infinito potencial enológico del terruño toscano.