Terre Siciliane Bianco IGP "Quojane di Serramarrocco" 2022 - Barone di Serramarrocco

19,55 $

Envío entre el 10 y el 14 junio

Cosecha: 2022
Denominación: Terre Siciliane IGP
Variedad de vid: zibibbo 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2026
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena asiática
Juicio de Tannico: 94pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Platos especiados, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo dorado en la copa. En nariz desprende un sinfín de aromas, que recuerdan a la tila y al azahar, y luego a la fruta amarilla madura, las almendras y la miel. En boca es un vino con cuerpo, equilibrado entre los sabores aromáticos y los componentes salados, con buena persistencia y un final almendrado.

Terre Siciliane Bianco IGP "Quojane di Serramarrocco" 2022 - Barone di Serramarrocco: POR QUÉ NOS GUSTA

En dialecto, el buitre, un ave de rapiña, se llama "quojana", término que hoy también da nombre a este vino blanco de las Terre Siciliane, "Quojane di Serramarrocco", de la bodega Barone di Serramarrocco. Se elabora a partir de uvas de zibibbo vinificadas en pureza y cosechadas en la "viña quojana", donde suele anidar el ave de rapiña. Reposa sobre las lías en acero inoxidable durante cinco meses, distinguiéndose por la fragancia de la fruta y la complejidad gustativa-olfativa. Es un Zibibbo como no hay muchos más.