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Gini

Soave Classico DOC “Contrada Salvarenza” 2021 - Gini

34,98 $

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  • Envío entre el 13 y el 17 mayo

  • Cosecha: 2021

  • Denominación: Soave Classico DOC

  • Variedad de vid: garganega 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2024/2027

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 89pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Entradas de pescado

Notas de cata

De color amarillo pajizo, la nariz expresa notas complejas y profundas de fruta madura. Un toque mineral y floral da paso a un vino denso, redondo y al mismo tiempo bien equilibrado por una cierta frescura. Se cierra con un final agudo y persistente, sobre la fruta.

Combinaciones

Para toda la comida, el Contrada Salvarenza de Gini combina bien con primeros platos salados, pescados, carnes blancas y quesos.

Soave Classico DOC “Contrada Salvarenza” 2021 - Gini: POR QUÉ NOS GUSTA

Llamado así por el lugar del mismo nombre donde la joven Renza fue rescatada de una banda de bandidos gracias a los servicios de un noble caballero, "Salvarenza" es un Soave Classico cuya fermentación y posterior maduración se realiza en pequeñas barricas de roble. El resultado es un vino blanco suave y redondo, de una agradable inmediatez, cuya estructura lo hace especialmente longevo.

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