Sicilia Catarratto DOC "Doralice" 2018 - Baglio Aimone

20,97 $

Agotado

Cosecha: 2018
Denominación: Sicilia DOC
Variedad de vid: catarratto lucido 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2019/2021
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Ocasión informal
Juicio de Tannico: 88pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Entradas de pescado, Platos vegetarianos, Segundos platos de carne blanca

Notas de cata

Amarillo pajizo, con reflejos verdosos. En nariz se expresa con notas de piña, fruta de pulpa blanca y notas de yodo. En boca es agradablemente fresco; está marcado por tonos cítricos y una agradable estela sabrosa.

Combinaciones

Excelente para acompañar aperitivos y entrantes de marisco, también va bien con mariscos, verduras y carnes blancas.

Sicilia Catarratto DOC "Doralice" 2018 - Baglio Aimone: POR QUÉ NOS GUSTA

La Sicilia Catarratto DOC "Doralice" de Baglio Aimone nace en Mazara del Vallo, dentro de la Reserva Natural del Lago de Preola y Gorghi Tondi. Las uvas, cultivadas en suelos calcáreos, se cosechan a mano y se fermentan en acero; el vino madura después en acero inoxidable durante 3 meses y descansa otros 2 meses en botella. Persuasivo en nariz y ligero y suave en el paladar, este es un vino blanco agradablemente refrescante que invita a beber una y otra vez.