Saint-Aubin Chardonnay 1er Cru Remilly 2015 - Olivier Leflaive

79,78 $

Agotado

Cosecha: 2015
Denominación: Saint-Aubin AOC
Variedad de vid: chardonnay 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018-2023
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entradas de pescado, Entremeses de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo a la vista, con delicados reflejos dorados. Intenso en nariz, ofrece notas de fruta de pulpa amarilla, seguidas de una encantadora complejidad terciaria de especias, canela, almendras y pedernal. El sabor es consistente y pleno, enérgico y fragante, con buena persistencia y un final agradablemente salino.

Combinaciones

Combina perfectamente con los platos de pescado. Pruébalo con trucha en salsa de almendras.

Saint-Aubin Chardonnay 1er Cru Remilly 2015 - Olivier Leflaive: POR QUÉ NOS GUSTA

Voluminoso y enérgico, con un carácter fuerte y decidido: así es el Chardonnay Saint-Aubin 1er Cru Remilly, producido por el domaine Olivier Leflaive. Un vino blanco que toma forma a partir de 12 meses de crianza, de los cuales cuatro transcurren en depósitos de acero, mientras que los ocho restantes descansan en barricas de roble francés. Encontramos en el paladar un Chardonnay que no teme mirar a nadie a la cara. Cuando hay platos de marisco en la mesa, este es un vino blanco que se convierte en imprescindible.