Roero DOCG 2012 Jéroboam - Massucco

62,30 $

Agotado

Cosecha: 2012
Denominación: Roero DOCG
Variedad de vid: nebbiolo 100%
Alcohol: 14%
Formato: 3l
Consumo ideal: 2014/2019
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Una copa cotidiana
Juicio de Tannico: 82pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rojo granate luminoso; en nariz huele a quina, pimienta negra, clavo y chocolate para introducir una nota dominante de mermelada de frutas. Los taninos están ya domados pero siguen siendo enérgicos, y en boca destaca la agradable acidez, en todo caso en el justo equilibrio con el componente alcohólico. El final es amargo.

Combinaciones

Un Roero con vocación gastronómica innata, pruébalo con un filete de pato a la sartén.

Roero DOCG 2012 Jéroboam - Massucco: POR QUÉ NOS GUSTA

Criado sobre sus lías en depósitos de acero, sometido a batonnage periódico, el Roero DOCG de Massucco es envejecido en barricas de roble francés durante unos 10 meses. Tinto insignia de la bodega, es un Roero moderno, fresco y sobre todo sabroso, que revela en su seductor y complejo picor toda la experiencia de los hermanos Massucco en dosificar con medida el uso de la madera para el refinamiento del Roero Nebbiolo.