Olivier Leflaive

Puligny-Montrachet Chardonnay 2015 - Olivier Leflaive

109,29 $

Agotado

Cosecha: 2015
Denominación: Puligny-Montrachet AOC
Variedad de vid: chardonnay 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2020/2028
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena formal
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

Wine Enthusiast 92
Wine Spectator 91

Notas de cata

El color es un hermoso e intenso amarillo pajizo, con reflejos dorados. Sutiles notas florales dan paso al bouquet, que se caracteriza por notas de melocotón blanco maduro y membrillo, a las que se añaden matices minerales, cítricos y tostados. El sabor es vivo y suave al mismo tiempo, con una excelente estructura y larga persistencia.

Combinaciones

Excelente para acompañar los segundos platos de la cocina marinera, va bien con los pescados mixtos a la parrilla.

Puligny-Montrachet Chardonnay 2015 - Olivier Leflaive: POR QUÉ NOS GUSTA

Se elabora a partir de la mezcla de uvas de varios crus, todos ellos pertenecientes a la AOC de Puligny-Montrachet. El Chardonnay de Olivier Leflaive es un blanco de Borgoña que combina suavidad y frescura, equilibrio y complejidad, refinamiento y disfrute. Envejecido durante 17 meses, cinco de ellos en cubas de acero inoxidable y los 12 restantes en barricas de roble, es un Chardonnay que se convierte en imprescindible cuando se sirven segundos platos de pescado. Junto con una buena parrillada mixta, se convierte en una delicia.