Piemonte Cortese DOC “Tèmi” 2016 - Hic et Nunc

22,56 $

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Piemonte DOC
Variedad de vid: cortese 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2019
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Ocasión informal
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entradas de la tierra, Entradas de pescado, Entremeses de la tierra, Entremeses de pescado

Notas de cata

La copa es de un precioso amarillo pajizo. La nariz se abre con notas florales y luego se orienta hacia matices afrutados, frescos y cítricos. El sabor está bien configurado con respecto a la acidez, suave y de cuerpo medio, con buena persistencia.

Combinaciones

Ideal con platos de pescado, también es excelente con primeros platos de tierra. Perfecto con espaguetis cacio e pepe.

Piemonte Cortese DOC “Tèmi” 2016 - Hic et Nunc: POR QUÉ NOS GUSTA

Es cortés en el nombre y en la forma, porque 'Tèmi' es un vino blanco que nunca destaca, siempre compuesto y equilibrado, nunca fuera de lugar y nunca exagerado.
Elaborado en pureza por la bodega "Hic et Nunc", se deja reposar unos 4/5 meses en acero y se embotella en la primavera siguiente a la cosecha.
Nos llega directamente de las tierras del Piamonte, y es excelente con platos de marisco, pero también es perfecto con platos de la tierra: si lo elige con espaguetis cacio e pepe, le recordará cómo la felicidad puede esconderse incluso detrás de pequeñas satisfacciones.