Olivi Le Buche

Orcia Rosso 2012 - Olivi Le Buche

23,37 $

Agotado

Cosecha: 2012
Denominación: Orcia DOC
Variedad de vid: sangiovese 80%, cabernet franc 20%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2022
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 86pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Gambero Rosso 2 Bicchieri
Veronelli 91
Luca Maroni 89

Notas de cata

De color rojo granate. La nariz es articulada y bien organizada, caracterizada por un picor fino y oscuro, luego rica en fruta de pulpa roja madura, y finalmente enriquecida por recuerdos vegetales y notas de romero. El paladar es amplio y cálido, suave y con buena persistencia.

Combinaciones

Ideal para acompañar carnes rojas, es excelente con el filete a la pimienta verde.

Orcia Rosso 2012 - Olivi Le Buche: POR QUÉ NOS GUSTA

Su nacimiento es reciente, y además se encuentra compitiendo con dos gigantes de la Toscana, como son el Brunello y el Chianti, pero a pesar de todo la DOC Orcia está demostrando tener su propia razón, sobre todo si en la etiqueta encontramos el nombre de productores del calibre de "Olivi Le Buche", que, como mínimo, saben lo que hacen, tanto entre las filas como en la bodega. Y así nos encontramos con un Rosso cincelado, elaborado a partir de una base de uva Sangiovese, a la que se ha añadido un equilibrio de Cabernet Franc. Envejecido durante más de un año en parte en tonneaux y en parte en barricas, se ensambla después en cubas de cemento y se deja reposar otros seis meses en botella. Intenso, cálido y suave, es un Rosso dell'Orcia que no debe perderse.