Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Pinot Nero Rosè Brut "Cruasé" - Isimbarda

29,87 $

Agotado

Cosecha: NV
Denominación: Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG
Variedad de vid: pinot nero 100%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 88pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Embutidos, Quesos frescos

Premios año de cosecha actual

Gambero Rosso 1 Bicchiere
Luca Maroni 92
Bibenda 4 Grappoli

Notas de cata

En la copa tiene un fino perlaje y un color rosa intenso.
La nariz es afrutada, con un derroche de fresas, grosellas, frambuesas y moras, sobre las que planea un toque de rosa.
En boca se distingue por su facilidad de sorbo gracias a su suavidad y estructura ágil. Persistencia media.

Combinaciones

Se puede servir con carnes frías y quesos frescos, pero es mejor como aperitivo, posiblemente con comida para picar.

Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Pinot Nero Rosè Brut "Cruasé" - Isimbarda: POR QUÉ NOS GUSTA

El "Cruasé" de Isimbarda es un Metodo Classico Brut Rosé elaborado al 100% con Pinot Noir, procedente de un viñedo de unas tres hectáreas situado a 350 metros de altitud en un suelo arcilloso-calcáreo ideal para esta uva.
Cosechado a mano y vinificado en criomaceración con prensado suave de los hollejos para darle su hermoso color intenso y claro.
La re-fermentación en botella y los 24 meses sobre lías antes de salir al mercado son la receta del Cruasé.
Un toque de rosa para un aperitivo lleno de sonrisas.