Oltrepò Pavese Bonarda DOC "Vigna delle More" 2016 - Isimbarda

21,09 $

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Oltrepò Pavese DOC
Variedad de vid: croatina 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2020
Temperatura de servicio: 14/16 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 81pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de carne, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Bibenda 3 Grappoli

Notas de cata

En la copa el color es rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
En nariz es vinoso y de viva intensidad y está marcado por aromas afrutados de cereza, ciruela y pequeñas bayas.
En boca tiene un sabor pleno con gran suavidad y con taninos presentes pero muy integrados. desde el punto de vista aromático en el paladar aflora el aroma de la fruta que deja lugar a un retrogusto agradablemente amargo.

Combinaciones

Combina muy bien con platos salados, por lo que las carnes aromatizadas y los primeros platos con salsas importantes son muy bienvenidos.

Oltrepò Pavese Bonarda DOC "Vigna delle More" 2016 - Isimbarda: POR QUÉ NOS GUSTA

El Oltrepò Pavese Bonarda Vigna delle More de Isimbarda procede de 7 hectáreas de viñedos propios en los municipios de Santa Giulietta y Mornico Losana.
El suelo calcáreo-margoso está orientado al suroeste y situado a una altitud de entre 200 y 350 metros sobre el nivel del mar.
La vinificación es tradicional y el vino se somete a una re-fermentación natural en autoclaves la primavera siguiente.
El resultado es un Bonarda vivo, muy agradable y representativo del territorio, que anima cualquier comida.