Nebbiolo d’Alba DOC 2014 Jéroboam - Massucco

59,10 $

Agotado

Cosecha: 2014
Denominación: Nebbiolo d’Alba DOC
Variedad de vid: nebbiolo 100%
Alcohol: 14%
Formato: 3l
Consumo ideal: 2015/2021
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Una copa cotidiana
Juicio de Tannico: 75pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Quesos curados, Segundos platos de carne roja, Segundos platos de la tierra, Sopas

Notas de cata

Color rojo granate luminoso. En nariz huele a flores rojas secas y mermelada de frutas, acompañadas de especias y un aliento balsámico de menta y eucalipto. En boca es seco y elegante, casi austero en su estructura dominada por una sapidez infiltrante y una frescura nerviosa pero no descompuesta.

Combinaciones

Nebbiolo que invita a beber de nuevo, pruébalo con una sopa de patatas, habas y alcachofas ligeramente picante.

Nebbiolo d’Alba DOC 2014 Jéroboam - Massucco: POR QUÉ NOS GUSTA

El Nebbiolo d'Alba DOC de Massucco madura sobre sus lías en cubas de acero inoxidable, donde se somete a batonnage periódico con el fin de que su bouquet sea más complejo y expresivo y su bebibilidad menos angulosa, antes de madurar durante unos 12 meses en barricas grandes con una capacidad de 30 hl. De viñas de 40 años, un Nebbiolo tradicional, elegante, típicamente austero pero accesible incluso cuando es joven.