Mosel Ürziger Würzgarten Riesling Trocken Grosses Gewächs Alte Reben 2017 - Dr. Loosen

163,24 $

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Cosecha: 2017
Denominación: Mosel Prädikatswein
Variedad de vid: riesling 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2025
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos, Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 93pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entradas de pescado, Moluscos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo paja con reflejos dorados antiguos. Emocionante bouquet de frutas exóticas maduras y fragantes, con notas puras de lima, piña y mango, seguidas de toques de especias y típicos toques minerales. Redondo y suave, fresco y bien equilibrado, muestra las notas frutales y minerales sin ocultarlas. Final muy largo y vivo

Combinaciones

Combina perfectamente con platos de pescado fresco, como el sushi de atún, o con un plato ligero como los fideos de salmón con ralladura de lima.

Mosel Ürziger Würzgarten Riesling Trocken Grosses Gewächs Alte Reben 2017 - Dr. Loosen: POR QUÉ NOS GUSTA

De color rojo intenso y con una pendiente increíble, el Cru Ürziger Würzgarten cae en picado hacia el Mosela. De este impresionante telón de fondo, y de los viñedos más antiguos de la finca, procede el Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling Trocken Grosses Gewächs Alte Reben. Fresco y mineral, pero sobre todo exótico, especiado e increíblemente aromático, el Ürziger Würzgarten nos gusta porque nos transporta a una playa encantada con un solo sorbo. El proceso de elaboración consiste en la fermentación con sus propias levaduras en una cuba de 1000 litros y la maduración en barricas de madera durante 12 a 24 meses antes de ser embotellado con un azúcar residual y una acidez de 8,9 y 7,1 respectivamente.