Meursault Chardonnay 1er Cru Poruzots 2015 - Olivier Leflaive

133,91 $

Agotado

Cosecha: 2015
Denominación: Meursault AOC
Variedad de vid: chardonnay 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2021/2025
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena formal
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo intenso en la copa, con reflejos dorados en el ojo. La fruta blanca madura y los cítricos abren el bouquet, para luego dar paso a notas de avellana y pedernal, con matices especiados y mantecosos para completar el cuadro. El sabor es opulento y concentrado, suntuoso y consistente, pero al mismo tiempo también rico en frescura. El final es largo y elegante.

Combinaciones

Es perfecto con peces de agua dulce. Excelente con trucha asalmonada al horno en papel de aluminio.

Meursault Chardonnay 1er Cru Poruzots 2015 - Olivier Leflaive: POR QUÉ NOS GUSTA

En la antena sur de Meursault se encuentra el 1er Cru Poruzotos del que se cosecharon las uvas para producir este Chardonnay etiquetado como "Olivier Leflaive". Es un blanco rico y generoso, consistente y material por un lado, y por otro también mineral, fragante y crujiente, marcado por una complejidad terciaria que completa el cuadro. Madura durante 17 meses, en parte en acero y en parte en barricas de roble francés. Es un Chardonnay fabuloso cuando se marida con platos de pescado de agua dulce: con trucha asada en papel de aluminio es una belleza.