Marange Villages Rouge 2014 - Domaine des Rouges Queues

49,65 $

Agotado

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Cosecha: 2014
Denominación: Marange AOC
Variedad de vid: pinot nero 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2025
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Color rojo rubí. El perfil aromático expresa un elegante e intenso bouquet de pequeños frutos rojos, frambuesas, grosellas y fresas silvestres, con ligeros matices amaderados. El paladar es bien estructurado, armonioso y aterciopelado, con un perfecto equilibrio entre taninos y frescura. Buena persistencia.

Combinaciones

El Maranges del Domaine des Rouges Queues combina perfectamente con la carne de vacuno estofada, las aves de corral al vino tinto y las preparaciones picantes.

Marange Villages Rouge 2014 - Domaine des Rouges Queues: POR QUÉ NOS GUSTA

Este Marange AOC del Domaine des Rouges Queues se elabora con una sola variedad de uva, la más representativa de Borgoña, la pinot noir. Sólo hay cinco hectáreas de viñedos en esta denominación. Vendimia manual, fermentación en cubas de madera durante 12-14 días. A continuación, se trasvasa a barricas de roble y se envejece durante al menos 12 meses. Un producto de gran riqueza aromática, intenso y elegante. Ideal si se abre durante una cena con los amigos o la familia.