Lambrusco dell'Emilia IGP "Ponente 270" 2012 - Podere Cipolla, Denny Bini

19,67 $

Agotado

Cosecha: 2012
Denominación: Lambrusco dell'Emilia IGP
Variedad de vid: uve lambrusche
Alcohol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2013/2015
Temperatura de servicio: 14/16 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra

Notas de cata

Rojo rubí brillante y chispeante con una generosa espuma. En nariz expresa una hermosa fruta fresca y pulposa, realzada por suaves notas florales. En boca es igual de vivo, satisfactorio gracias a una gran facilidad para beber y caracterizado por una frescura desarmante. Con buena acidez, se cierra con un final muy limpio.

Combinaciones

Un vino para toda la comida, el "Ponente 270" es un lambrusco que acompaña espléndidamente los entremeses y primeros platos típicos de la zona de Reggio. Tortelli de calabaza.

Lambrusco dell'Emilia IGP "Ponente 270" 2012 - Podere Cipolla, Denny Bini: POR QUÉ NOS GUSTA

Un canto al Lambrusco y a su tradición rural. El "Ponente 270" es, de hecho, una mezcla de todas las variedades de Lambrusco presentes en el viñedo de Denny Bini, un vino cuya acidez y facilidad de consumo van acompañadas de una profundidad poco común. Un vino fermentado en botella que representa perfectamente el tipo en todos sus matices fragantes.