Lambrusco dell'Emilia IGP "Grecale 45" 2011 - Podere Cipolla, Denny Bini

15,75 $

Agotado

Cosecha: 2011
Denominación: Lambrusco dell'Emilia IGP
Variedad de vid: malbo gentile
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2013/2017
Temperatura de servicio: 14/16 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra

Notas de cata

Rojo rubí oscuro, con una rica espuma. En nariz cuenta con toda la profundidad del malbo gentile gracias a los aromas de cerezas marasca en alcohol y regaliz. En boca destaca por su cuerpo y sus taninos, envolventes y equilibrados gracias a la buena redondez que caracteriza el sabor. Se cierra con un final fino, rico y sabroso.

Combinaciones

Compañero ideal en la mesa, el Grecale 45 es un vino que se puede maridar con mucho gusto, incluso con un plato de lasaña boloñesa.

Lambrusco dell'Emilia IGP "Grecale 45" 2011 - Podere Cipolla, Denny Bini: POR QUÉ NOS GUSTA

El Malbo Gentile es una cepa antigua que siempre ha estado presente en la amplia zona de colinas de la región de Reggio Emilia. Una variedad que acompaña históricamente a la rica gastronomía local y que se caracteriza por su potencia y color. El vino fermentado en botella que se deriva de ella, "Grecale 45", destaca por su profundidad y por estas características innatas es un vino agradable de seguir en su evolución, temporada tras temporada.