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Ciro Picariello

Irpinia Fiano DOP 2021 - Ciro Picariello

20,93 $

Agotado

  • Cosecha: 2021

  • Denominación: Irpinia DOP

  • Variedad de vid: fiano

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2022/2025

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Almuerzo ligero

  • Juicio de Tannico: 80pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Segundos platos de pescado

Notas de cata

Tiene un bonito color amarillo pajizo con reflejos verdosos. La nariz es afrutada, con ligeras notas florales. El paladar es pleno y rico. Tiene mucho carácter, es fresco y mineral.

Combinaciones

Se adapta perfectamente a las preparaciones de marisco. Buena con la lubina a la sal. Pruébalo con pasta con guisantes.

Irpinia Fiano DOP 2021 - Ciro Picariello: POR QUÉ NOS GUSTA

Estamos comentando un vino totalmente artesanal, pero no por ello de baja calidad. Se vinifica y se deja madurar en depósitos de acero inoxidable durante tres o cuatro meses. Está lleno de pulpa y es suave. El Irpinia Fiano DOP de Ciro Picariello es un vino que no hay que pasar por alto: no siempre se consigue que de una tierra con vocación vinícola, como es Irpinia, se obtengan sólo productos excelentes. En este caso, sin embargo, se ha alcanzado el objetivo.

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