Haut Medoc 2014 - Château Cantemerle

67,99 $

Agotado

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Cosecha: 2014
Denominación: Haut Medoc AOC
Variedad de vid: cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, petit verdot
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2017/2021
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 83pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Color rojo rubí intenso. La nariz tiene una apertura afrutada, con grosellas rojas y negras en evidencia, así como notas de sotobosque y cuero.
El paladar es sorprendentemente ágil, con un cuerpo ligero a medio. Vuelven los sabores afrutados, acompañados de hierbas aromáticas. Persistencia media, así como frescura y tanicidad.

Combinaciones

Combina bien tanto con platos de carne como con platos de carne. Nos encantó especialmente con los tallarines con salsa de pato.

Haut Medoc 2014 - Château Cantemerle: POR QUÉ NOS GUSTA

Este Cantemerle es un Haut Medoc que no depende de la potencia. El viñedo se cuida mucho con acciones principalmente manuales en el terreno, situado entre los municipios de Macao y Ludon.
En total, 91 hectáreas de suelos bastante variados que permiten obtener diferentes equilibrios según la añada.