Grillo Sicilia DOC "Argalia" 2018 - Baglio Aimone

20,39 $

Agotado

Cosecha: 2018
Denominación: Doc Sicilia
Variedad de vid: grillo 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2019/2021
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Moluscos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Color amarillo pajizo. Se caracteriza en nariz por un bouquet olfativo compuesto por aromas que recuerdan a los melocotones de carne amarilla, enriquecidos por matices cítricos y de naranja roja en particular. El sabor está dominado por un hombro ácido decisivo. Buena persistencia.

Combinaciones

Ideal para acompañar preparaciones de pescado o marisco. También es excelente como aperitivo. Pruébalo con marisco gratinado.

Grillo Sicilia DOC "Argalia" 2018 - Baglio Aimone: POR QUÉ NOS GUSTA

Normalmente es en los primeros diez días de septiembre cuando se cosecha la uva Grillo, con la que se produce el Terre Siciliane Grillo IGP "Argalia" de Baglio Aimone. Debe su nombre al príncipe de Catai, Argalia, que en Orlando Innamorato es derrotado por el guerrero sarraceno Ferraù. Se deja madurar durante cinco meses en depósitos de acero inoxidable, manteniendo su integridad frutal y guiado por una frescura decisiva.