Friuli Colli Orientali Refosco dal Penduncolo Rosso DOC 2020 - Sirch

19,00 $

Envío entre el 03 y el 07 junio

Cosecha: 2020
Denominación: Colli Orientali del Friuli DOC
Variedad de vid: refosco dal peduncolo rosso 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2022/2026
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 88pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

En la copa es de un rojo rubí intenso, con reflejos violáceos a la vista. Las moras y las cerezas ácidas abren el bouquet, profundamente afrutado por un lado, y luego también caracterizado por notas de especias y regaliz. El sabor es cálido y equilibrado, bien organizado en su textura tánica y largo en su persistencia.

Combinaciones

Para toda la comida, el Refosco di Sirch va muy bien con los primeros platos calientes. Excelente con los tortellini en caldo.

Friuli Colli Orientali Refosco dal Penduncolo Rosso DOC 2020 - Sirch: POR QUÉ NOS GUSTA

Nacida y extendida casi exclusivamente en la zona de los Colli Orientali del Friuli, la variedad de vid refosco dal peduncolo rosso produce vinos "salvajes" y profundos, sanguíneos y generosos, caracterizados siempre por una gran bebibilidad y una marcada vocación gastronómica. La interpretación de Sirch, vinificada y madurada en parte en acero y en parte en barricas, nos da un sorbo también suave, sin perder nada de expresividad. Perfecto para guiar la mesa cuando los platos son los de la cocina de la tierra, es un Refosco en el que se puede confiar con los ojos cerrados.