Colli Tortonesi Barbera Superiore DOC “I Grop” 2017 - Vigne Marina Coppi

32,44 $

Los precios incluyen aranceles aduaneros e impuestos de importación

Envío entre el 16 y el 20 mayo

Cosecha: 2017
Denominación: Colli Tortonesi DOC
Variedad de vid: barbera 100%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2030
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Quesos curados, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

En la copa tiene una tonalidad que varía entre el púrpura y el rubí intenso. El bouquet ofrece aromas de bayas y cerezas, alternando con matices especiados. En boca es redondo, con cuerpo, con una finura y frescura que lo hacen muy fácil de beber.

Combinaciones

Excelente con platos principales a base de carne, también es un excelente acompañante de primeros platos con salsas estructuradas y quesos de leche de vaca y cabra moderadamente madurados. Pruébalo con pasta de tajarín con trufas blancas de Alba.

Colli Tortonesi Barbera Superiore DOC “I Grop” 2017 - Vigne Marina Coppi: POR QUÉ NOS GUSTA

Una producción meticulosa, que da lugar a un número limitado de botellas, y que es la más alta y sublime representación de cómo interpreta el Barbera Vigne Marina Coppi: "I Grop", expresión dialectal que indica los suelos ricos en caliza y fósiles de los que procede este vino, llama la atención por su gran estructura y elegancia, destinada a envolver la nariz y el paladar en un sinfín de aromas y sensaciones. Las uvas fermentan y maceran durante unos 20 días en depósitos de acero inoxidable y luego realizan la fermentación maloláctica en barricas, donde envejecen durante unos 18 meses. Un Barbera Superiore en todos los sentidos, del que emerge el encanto de la DOC Colli Tortonesi, un territorio extraordinario que encuentra en esta botella un gran y fuerte vínculo de identidad.