Chiotico Krasero 2015 - Ariousios

39,81 $

Agotado

Cosecha: 2015
Denominación: PGI Chios
Variedad de vid: chiotico krasero 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2018/2022
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de la tierra

Notas de cata

En la copa es rojo rubí, intenso, lleno de color.
En nariz se perciben desde aromas de fruta roja madura, también con toques de mermelada, hasta aromas mediterráneos especiados.
En boca es potente y vigoroso, con cuerpo, vino y tanicidad marcada. Buena frescura y persistencia.

Combinaciones

Combina bien con platos de tierra, excelente con berenjenas, así como con carnes rojas. Pruébelo con un lomo de cordero a las finas hierbas.

Chiotico Krasero 2015 - Ariousios: POR QUÉ NOS GUSTA

El Chiotico Krasero de Ariousios es un ejemplo del potencial de los vinos de la isla de Quíos, que este talentoso productor sabe hacer únicos.
La Chiotico Krasero es una uva negra autóctona de las islas del Egeo de la que se dice que es el "padre" de la Aglianico, con la que también comparte las características de potencia y tanicidad. Esta variedad de uva se cultiva en la isla de Quíos desde la antigüedad y, gracias a las técnicas modernas, produce vinos característicos con excelentes características varietales.
La vinificación, a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas, se realiza con fermentación a temperatura controlada y la crianza se beneficia de la bodega local fría y húmeda de Ariousios.
Un vino excelente, no sólo una curiosidad, en el que el amor y el talento de la bodega se expresan plenamente en la recuperación de esta uva de larga tradición. Para los amantes del buen beber.