Paul Goerg

Champagne Brut Rosé 1er Cru - Paul Goerg

81,11 $

Agotado

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Cosecha: NV
Denominación: Champagne AOC
Variedad de vid: chardonnay 85%, pinot nero 15%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2016/2019
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Champagne
Combinaciones: Entradas de la tierra, Entremeses de la tierra

Premios año de cosecha actual

Wine Spectator 89
Antonio Galloni 88
Wine Enthusiast 85

Notas de cata

De color rosa salmón claro, con un perlaje fino y persistente. En nariz ofrece notas de pequeños frutos rojos, moras y frambuesas, realzadas por toques de granada. En boca es suave y al mismo tiempo apoyado por una buena frescura, equilibrado, elegante y muy persistente.

Combinaciones

También como aperitivo, va bien con tartar de carne y pescado, ternera y salmón, sopas como el gazpacho, platos principales de carne blanca. Excelente con quesos medianamente maduros.

Champagne Brut Rosé 1er Cru - Paul Goerg: POR QUÉ NOS GUSTA

Una importante proporción de Chardonnay, variedad muy querida por la Maison, flanqueada por una pequeña cantidad de vino tinto a base de Pinot Noir. Así nació el Rosé de Paul Goerg, un Champagne cuya estancia sobre lías nunca es inferior a 3 años, periodo al que siguen otros 4/6 meses en botella tras el degüelle. El resultado es un vino espumoso de extraordinario encanto, en el que la sustancia de la pinot noir está al servicio de la elegancia de la chardonnay. Un champán para todas las ocasiones que no teme las combinaciones más atrevidas.