Canard Duchêne

Champagne Brut Blanc de Noir “Grande Cuvée de Beauté Charles VII” Magnum - Canard Duchêne

96,64 $

Agotado

Cosecha: NV
Denominación: Champagne AOC
Variedad de vid: pinot noir 70%, pinot meunier 30%
Alcohol: 12%
Formato: 1.5l
Consumo ideal: 2015/2020
Temperatura de servicio: 6/8 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Champagne
Combinaciones: Foie gras, Segundos platos de carne blanca

Premios año de cosecha actual

Wine Enthusiast 91

Notas de cata

De color amarillo dorado, con un perlaje muy fino y persistente. En nariz es intenso y complejo, con aromas de fruta madura, fruta confitada y notas especiadas. En boca tiene una buena estructura, es amplio, envolvente con gran persistencia aromática y agradable frescura.

Combinaciones

El maridaje clásico es con el foie gras a la plancha, pero es perfecto con carnes blancas delicadas.

Champagne Brut Blanc de Noir “Grande Cuvée de Beauté Charles VII” Magnum - Canard Duchêne: POR QUÉ NOS GUSTA

Es el resultado de una hábil mezcla de pinot noir y pinot meunier con la adición de un 20% de vinos de reserva de las mejores añadas. El Champagne Brut Blanc de Noir "Grande Cuvée de Beauté Charles VII" de Canard-Duchêne, se distingue por una gran intensidad y persistencia de aromas, estructura y potencia, que lo convierten en un vino gastronómico, perfecto para maridajes, incluso importantes. Durante el periodo de re-fermentación en botella, el vino descansa sobre las lías en las bodegas de la Maison durante un periodo de al menos 4 años antes del dégorgement.