Champagne Brut 1er Cru “Vintage” 2005 - Paul Goerg

73,52 $

Agotado

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Cosecha: 2005
Denominación: Champagne AOC
Variedad de vid: chardonnay 85%, pinot noir 15%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2015/2021
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena formal
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Champagne
Combinaciones: Aves de corral, Crustáceos

Notas de cata

Amarillo dorado claro a la vista, con un perlaje fino, elegante y duradero. La nariz es compleja y refinada al mismo tiempo, marcada por notas de mantequilla, toques de caramelo y pasta de almendra, tonos de fruta tropical y matices de vainilla. El sabor es sabroso, fresco y cítrico, con claras notas de pomelo. Rico, estructurado y persistente en el paladar.

Combinaciones

Para maridar con preparaciones refinadas, puede combinarse tanto con aves nobles como con crustáceos. Excelente con langostinos a la parrilla en mantequilla.

Champagne Brut 1er Cru “Vintage” 2005 - Paul Goerg: POR QUÉ NOS GUSTA

Cinco parcelas de viñedo diferentes, todas de 1er Cru, han dado lugar a la cuvée de Champagne "Vintage" de Paul Goerg. Dejado reposar en botella durante no menos de seis años antes del degüelle, se trata de un Brut que combina la riqueza, los aromas y la complejidad de una manera que pocos otros Champagnes pueden. Fruta intensa y madura, atravesada por una elegante y sabrosa mineralidad, y luego realzada por todos esos raros matices que sólo las mejores burbujas del Método Clásico pueden dar, es un Champagne verdaderamente excelente, que le acompañará perfectamente incluso en las ocasiones más formales. Si a todo esto le añadimos el increíble precio al que se ofrece, entonces se convierte en un Champagne literalmente imperdible: ¿a qué espera para comprarlo?