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Domaine Colette Gros

Chablis 1er Cru "Fourneaux" 2012 - Domaine Colette Gros

34,83 $

Agotado

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  • Cosecha: 2012

  • Denominación: Chablis

  • Variedad de vid: chardonnay 100%

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2014/2018

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 80pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Moluscos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

A la vista, el vino es de un amarillo pajizo intenso. La nariz expresa un bouquet de frutas exóticas (piña y maracuyá), cítricos (pomelo y limón) y flores blancas, con una agradable voz mineral. El sabor es tenso, vibrante y sabroso. El final es bastante persistente y armonioso.

Combinaciones

Este Chardonnay es perfecto para acompañar pescados crudos, como el sushi o el carpaccio, con mariscos y crustáceos. También es excelente con los mariscos.

Chablis 1er Cru "Fourneaux" 2012 - Domaine Colette Gros: POR QUÉ NOS GUSTA

El Chablis 1er Cru "Fourneaux" de Domaine Colette Gros procede de la parcela "Fourneaux", clasificada Premier Cru y situada en los alrededores de la ciudad de Chablis, en Borgoña. La vinificación se realiza en cubas de acero con temperatura controlada, con crianza sobre las lías finas y bâtonnage frecuente.

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