Cabernet Franc 2014 - Vineland Estates

30,87 $

Agotado

Cosecha: 2014
Denominación: Ontario VQA
Variedad de vid: cabernet franc 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2016/2021
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

En la copa, presenta un intenso color rojo rubí, atravesado por vetas ligeramente más violáceas en el borde. El espectro olfativo se compone de notas de fresas silvestres, moras y grosellas negras, enriquecidas con toques más especiados y amaderados. En boca es de cuerpo medio, con una sensación de sequedad en la boca y un final largo.

Combinaciones

Excelente para acompañar carnes a la parrilla o caza de pluma. También es perfecto con quesos duros maduros, y está en su mejor momento con carrillera de ternera sobrecocinada acompañada de polenta.

Cabernet Franc 2014 - Vineland Estates: POR QUÉ NOS GUSTA

Un Cabernet Franc profundo y complejo, con aromas de bayas que nos transportan, con gracia y elegancia, al Ontario canadiense. De hecho, es aquí donde crecen los viñedos de Vineland Estates, una realidad productiva en la que el vino se convierte en un verdadero elemento para compartir, siendo degustado por los miembros del Club del Vino o por los comensales del restaurante. El vino como factor social, como confirma esta etiqueta, ideal para descorchar durante una buena cena a base de carne en compañía de amigos.