Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge 2015 - Domaine des Rouges Queues

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Cosecha: 2015
Denominación: Bourgogne Hautes-Côtes-de-Beaune AOC
Variedad de vid: pinot noir 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2016/2020
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de carne, Entradas de la tierra, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Color rojo rubí claro en la copa, claro y brillante. En nariz ofrece un bouquet limpio y agradable, compuesto sobre todo por recuerdos afrutados de cereza y frambuesa. El sabor es tan afrutado como la nariz, suave, fragante y con buena persistencia.

Combinaciones

Ideal para acompañar primeros platos o carnes blancas, es perfecto para el conejo con aceitunas.

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge 2015 - Domaine des Rouges Queues: POR QUÉ NOS GUSTA

Divertido y fluido, desenfadado e informal, del Domaine des Rouges Queues llega este Rouge con la denominación Hautes-Côtes-de-Beaune. Se trata, en efecto, de un Pinot Noir de Borgoña, vinificado en pureza y certificado como ecológico, hijo de una cepa que tiene plantas de hasta cincuenta años. Tiene una encantadora frutosidad, que se combina con una encantadora fragancia en el paladar: es una de las mejores etiquetas de su denominación. Es un buen Pinot Noir.