Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Chardonnay 2014 - Domaine des Rouges Queues

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Cosecha: 2014
Denominación: Appellation Bourgogne Hautes-Cotes-de-Beaune Contrôlée
Variedad de vid: chardonnay 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2016/2020
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Una velada relajada
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

En la copa es un hermoso amarillo dorado con notas de fruta madura, mantequilla y avellana, sobre un fondo mineral especialmente intenso y bien definido. En boca es envolvente y equilibrado, con una estela sabrosa, persistente y elegante que realza el sorbo.

Combinaciones

Excelente con platos de pasta de marisco, platos de pescado en salsa, pollo asado o a la parrilla y quesos blandos como el Brie. Interesante para acompañar una sabrosa ensalada Caeser.

Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Chardonnay 2014 - Domaine des Rouges Queues: POR QUÉ NOS GUSTA

El Chardonnay del Domaine des Rouges Queues es un Appellation Bourgogne-Hautes Cotes-de-Beaune complejo y aterciopelado, con un trago satisfactorio y un final elegante y persistente. Envejecido en barricas.