Domaine Moreau Naudet

El Domaine Moreau Naudet es una pequeña empresa familiar que tiene sus orígenes en el lejano siglo XX. Desde 2004, Roger Moreau está al frente de la finca. El Domaine tiene una superficie de 22 hectáreas, pero sólo se embotella el vino producido en las mejores parcelas para su comercialización, con el fin de mantener un alto nivel de calidad. El trabajo en el viñedo se basa en métodos artesanales, con el máximo respeto por la madurez y el medio ambiente: poda corta, pasto de las filas, uso de sólo abono orgánico, cosecha manual. Dentro del Domaine hay viñedos muy prestigiosos, a menudo de entre 35 y 50 años, que permiten la producción de la verdadera excelencia del territorio de Chablis: Grand Cru Valmur, 1er Cru Montée de Tonnerre, 1er Cru Forêts, 1er Cru Montmains, 1er Cru Vaillons, Chablis y un Petit Chablis.