Château Grand Destieu

Si hablamos de Francia, es innegable que la región de Burdeos es la mayor zona con denominación de origen controlada (AOC). Gracias al clima templado, mitigado por las brisas marinas, y a unos suelos especialmente aptos para la viticultura, se pueden cultivar fácilmente tanto uvas tintas, como cabernet sauvignon, merlot y cabernet franc, como uvas blancas, como sémillon, sauvignon y muscadelle. Además, algunas subzonas de Burdeos se han ganado a lo largo de los años una reputación sin parangón, gracias a vinos con un potencial de envejecimiento de hasta medio siglo, ¡o incluso más! No es casualidad que algunos de los vinos más caros del mundo nos lleguen directamente de las tierras de Burdeos, que como ninguna otra región vinícola representan el emblema de la más alta calidad vinícola internacional.
Precisamente en tierras bordelesas nos encontramos con la finca Château Grand Destieu, que pertenece a Fabienne Lagoubie desde 2013. Esta última, después de haber realizado varias actividades (bancarias, en línea y con su familia), optó por embarcarse en la aventura del vino.
Con una superficie de unas cuatro hectáreas, el Château Grand Destieu está situado en la zona occidental de Saint-Émilion. Las vides de Merlot y Cabernet Franc crecen en los suelos de grava y arena, con el máximo respeto por el medio ambiente, la naturaleza, el ecosistema y la biodiversidad, para producir uvas sanas y sin adulterar, ricas y concentradas en todos los pequeños matices organolépticos. No se utilizan herbicidas químicos entre las filas y la cosecha se realiza estrictamente a mano.
En la bodega, tras la fermentación alcohólica, el envejecimiento se realiza en barricas de roble francés. Con una producción media de unas 10.000 botellas al año, el Château Grand Destieu consigue unos vinos excelentes. Etiquetas que responden a los más altos estándares de calidad, capaces como pocas de contar la historia del terruño en detalle, destacando sus rasgos más sobresalientes y acentuando sus facetas más elegantes. Vinos que no deben perderse.