Barolo Bussia DOCG 2016 - Pecchenino

62,47 $

Envío entre el 27 y el 31 mayo

Cosecha: 2016
Denominación: Barolo DOCG
Variedad de vid: nebbiolo 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2033
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Cena formal
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

El color rojo es elegantemente granate. La nariz es importante y profunda, abriéndose con notas de guinda y ciruelas maduras, y luego rica en notas terciarias como especias, sotobosque y chocolate amargo. Los tonos balsámicos completan el cuadro olfativo. El paladar está bien trabajado en la textura tánica, con buena frescura y excelente persistencia.

Barolo Bussia DOCG 2016 - Pecchenino: POR QUÉ NOS GUSTA

Es hijo del crucero Bussia del mismo nombre, situado en Monforte, y del que la bodega Pecchenino obtiene un Barolo sencillamente excelente.
Madurado en grandes barricas durante al menos tres años, es un Barolo de estructura rigurosa y robusta en el paladar, que se distingue por un carácter firme y decidido que se suavizará con el tiempo, sin dejar de ser decidido y nunca sumiso.
Es un Barolo que reclama platos de caza y derivados: con un filete de corzo en costra se exalta, ofreciendo lo mejor de sí mismo.