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Girlan

Alto Adige Pinot Noir Riserva "Vigna Ganger" 2020 - Girlan (cassetta di legno)

164,75 $

Los precios incluyen aranceles aduaneros e impuestos de importación

  • Envío entre el 20 y el 24 mayo

  • Cosecha: 2020

  • Denominación: Alto Adige DOC

  • Variedad de vid: pinot nero 100%

  • Alcohol: 15%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2024/2037

  • Temperatura de servicio: 18/20 °C

  • Momento para degustarlo: Cena formal

  • Juicio de Tannico: 97pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Carne de caza, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Tiene un hermoso e intenso color rojo rubí. El aroma recuerda a cerezas y guindas maduras, moras y frambuesas, con toques de mazapán y matices minerales que lo enriquecen todo. El sabor es refinado, con una excelente estructura, taninos y acidez bien equilibrados, y una larga persistencia.

Combinaciones

Fabuloso con la caza, es maravilloso con el faisán en salsa de trufa.

Alto Adige Pinot Noir Riserva "Vigna Ganger" 2020 - Girlan (cassetta di legno): POR QUÉ NOS GUSTA

Tras años de investigación y experimentación, la bodega Girlan ha dado con la clave para producir un gran Pinot Noir. El secreto está en la "Vigna Ganger", un viñedo situado en Mazzon, a algo menos de cuatrocientos metros sobre el nivel del mar, con magníficas exposiciones y un microclima único.
La mano del hombre ha completado el cuadro para obtener este Pinot Noir Reserva que es sin duda uno de los mejores vinos tintos de todo el Alto Adige y más allá. Veinte meses de crianza en barricas y 18 meses de afinamiento en botella. El resto es pura palabrería: se trata de una obra maestra de la enología.

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