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Castelfeder

Alto Adige Pinot Bianco DOC "Vom Stein" 2018 - Castelfeder

22,65 $

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Alto Adige DOC

  • Variedad de vid: pinot bianco

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2020/2024

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Una copa cotidiana

  • Juicio de Tannico: 94pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Entremeses de la tierra

Notas de cata

De color amarillo pajizo pálido y brillante, la nariz expresa una gran gama de aromas. Notas que van desde la manzana hasta los toques tropicales y minerales y que introducen un sabor fresco y elegante, generoso, caracterizado por una fuerte acidez y una ligera sensación salina. Equilibrado, se cierra con un final persistente.

Combinaciones

Elegante y sensible, el Pinot Bianco de Castelfeder es un vino que va bien con entrantes salados como un revuelto de verduras.

Alto Adige Pinot Bianco DOC "Vom Stein" 2018 - Castelfeder: POR QUÉ NOS GUSTA

En Italia, el Pinot Bianco ha encontrado un hábitat ideal en el Alto Adigio, la única región donde se vinifica con resultados realmente excelentes. El resultado es un vino blanco de gran frescura, que juega con la fruta y al mismo tiempo es capaz de recurrir a notas de mantequilla y vainilla. Complejidad, pues, para una botella capaz de dar emociones.

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