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Baron Di Pauli

Alto Adige DOC "Arzio" 2020 - Baron Di Pauli

48,79 $

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  • Envío entre el 13 y el 17 mayo

  • Cosecha: 2020

  • Denominación: Alto Adige DOC

  • Variedad de vid: merlot 50%, cabernet sauvignon 25%, cabernet franc 25%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2023/2028

  • Temperatura de servicio: 18/20 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 84pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Carne de caza, Entradas de la tierra, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rojo rubí. En nariz se expresa con matices de frutas rojas, notas vegetales y toques de enebro. El paladar revela una buena complejidad, aterciopelada y con excelente persistencia.

Combinaciones

Excelente para acompañar primeros platos, va bien con carnes rojas, guisadas y asadas, y con la caza.

Alto Adige DOC "Arzio" 2020 - Baron Di Pauli: POR QUÉ NOS GUSTA

El Alto Adige DOC "Arzio" del Barón Di Pauli se elabora a partir de uvas cultivadas a una altitud de entre 250 y 380 metros sobre el nivel del mar, en suelos compuestos por grava caliza, pórfido, arena de cuarzo y arcilla, que dan al vino su cuerpo y mineralidad. Envejecido durante 16 meses en barricas, es una gran interpretación sudafricana de las variedades internacionales de uva tinta Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc.

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