Alsace Grand Cru Riesling "Les Pierrets" 2015 - Domaine Josmeyer

64,67 $

Agotado

Cosecha: 2015
Denominación: AOC Alsace Grand Cru
Variedad de vid: riesling 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2016/2019
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Segundos platos de la tierra

Notas de cata

A la vista, es de color amarillo pajizo con reflejos verdes brillantes. En nariz, además de su aromaticidad, presenta un bouquet en el que se reconocen sutiles aromas frutales y florales, con notas de melocotón y albaricoque. También expresa excelentes aromas minerales típicos de su terruño. El paladar es seco y vertical, construido alrededor de una gran frescura, con un buen cuerpo central. Definitivamente equilibrado, se expresa bien en un buen final largo y persistente.

Combinaciones

Este producto es excelente en combinación con el pescado, el marisco (vieiras) y los crustáceos, ya que resalta con gracia los sabores yodados del marisco. Pero también es admirable con aves de corral, carnes blancas y quesos de cabra.

Alsace Grand Cru Riesling "Les Pierrets" 2015 - Domaine Josmeyer: POR QUÉ NOS GUSTA

Este AOC Alsacia de Domaine Josmeyer se elabora con uvas Riesling puras. Las uvas proceden de un viñedo cuyas cepas tienen al menos 35 años. Tras un prensado suave, la fermentación espontánea se realiza en madera con levaduras autóctonas y dura entre uno y cuatro meses. A continuación, el producto se deja madurar durante un breve periodo de tiempo en estas barricas. Uno de los vinos del Rin por excelencia, será un delicioso acompañamiento para una buena cena con amigos.