Alsace Gewürztraminer Grand Cru Hengst 2010 - Domaine Josmeyer

88,62 $

Agotado

Los precios incluyen aranceles aduaneros e impuestos de importación

Cosecha: 2010
Denominación: Alsace AOC
Variedad de vid: gewürztraminer 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2012/2024
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena afrodisiaca
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Platos asiáticos, Platos orientales, Quesos curados

Notas de cata

En la inspección visual, el color tiende al naranja. La nariz es interesante, con claros aromas de fruta caramelizada que se alternan con matices de apio y salvia. El sabor es amplio y profundo, con un sorbo marcado por un buen espesor. Termina con un largo final.

Combinaciones

Un vino ideal para cenas exóticas, donde las especias son las protagonistas. Pruébelo también con quesos maduros como el gorgonzola y el munster.

Alsace Gewürztraminer Grand Cru Hengst 2010 - Domaine Josmeyer: POR QUÉ NOS GUSTA

Domaine Josmeyer es una bodega alsaciana que produce un buen número de etiquetas cada año. Entre los muchos, un lugar especial está sin duda reservado a este Gewürztraminer de Alsacia, cuyas uvas se cultivan en el Grand Cru de Hengst. Se trata de un vino blanco con profundidad y personalidad, que llama la atención por su perfil aromático realmente original. Tras la vendimia, las uvas se prensan suavemente y se trasladan a recipientes de acero inoxidable, donde la fermentación comienza de forma espontánea gracias a la presencia de levaduras naturales, sin control de temperatura. No se realiza la fermentación maloláctica. A continuación, el refinamiento se realiza durante seis meses en acero inoxidable. Una botella que ha llegado a la cúspide de su evolución y que, por tanto, está preparada para liberar todas sus virtudes.