Alsace Blanc “Saveurs de Julien” 2015 - Domaine Binner

30,83 $

Agotado

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Cosecha: 2015
Denominación: Alsace DO
Variedad de vid: auxerrois 60%, sylvaner 35% e muscat 5%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2026
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos, Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entremeses de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo con una nariz fresca, afrutada y floral, con agradables toques minerales de fondo. En el paladar ofrece un sabor de frescura precisa y decisiva, con un elegante y sabroso final.

Combinaciones

Vino diseñado para maridar con la comida, especialmente con preparaciones de pescado, marisco, tartar de pescado, ostras y sushi. También es excelente como aperitivo.

Alsace Blanc “Saveurs de Julien” 2015 - Domaine Binner: POR QUÉ NOS GUSTA

El Alsace Blanc "Saveurs de Julien" de Christian Binner y su Domaine ofrece el trago perfecto para las tardes alegres con la familia o los amigos. Un vino fácil y agradable de beber, elaborado a partir de una agricultura ecológica certificada y de métodos de trabajo que forman parte de la filosofía "Triple A". Las uvas para este ensamblaje se cosechan a mano y proceden de un viñedo con suelo arcilloso y calcáreo, de unas 16 hectáreas y una edad media de 30 años. "Saveurs de Julien" fermenta espontáneamente y madura en acero inoxidable sobre las lías durante 21 meses, después se embotella sin clarificar y con una ligera filtración.