Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG "Riserva dei Mandorli" 2012 Magnum - Romeo

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Vintage: 2012
Appellation: Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Grape: sangiovese, colorino, mammolo
Alcohol: 14%
Bottle size: 1.5l
Allergens: Sulphites
Drink from: 2018/2033
Serve at: 18/20 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 92pt
Type: Red
Pairing: Aged cheeses, Game, Main dishes featuring red meat

Tasting Notes

Ha una veste color rubino profondo e impenetrabile, con riflessi granati. Il naso gioca su aromi fruttati di ciliegia e su profumi speziati caldi, molto avvolgenti. In bocca è di ottimo corpo, equilibrato, con un tannino ben lavorato. Chiude con un finale persistente.

Pairing

E’ un vino che ha una spiccata predilezione verso i formaggi stagionati e diversi tipi di carni rosse. Ottimo anche con la selvaggina da piuma, è da provare con le quaglie in polenta.

Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG "Riserva dei Mandorli" 2012 Magnum - Romeo: Why we like it

All’inizio della primavera, i mandorli in fiore fanno da sfondo ai vigneti da cui prende vita questo “Riserva dei Mandorli”. Un vino speciale, prodotto solo nelle annate più favorevoli, caratterizzato da un impatto al palato davvero sublime e da un’ottima capacità d’invecchiamento. Le uve di sangiovese, colorino e mammolo vinificano in acciaio, per poi affinare lentamente in tonneaux per 2 anni, e per ulteriori 12 mesi in bottiglia. Una produzione lunga e minuziosa, con cui l’azienda Romeo dà vita ad un Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG davvero notevole.