Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2017 - Romeo

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Vintage: 2017
Appellation: Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Grape: sangiovese, colorino, mammolo
Alcohol: 14%
Bottle size: 0.75l
Allergens: Sulphites
Drink from: 2020/2030
Serve at: 18/20 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 85pt
Type: Red
Pairing: Aged cheeses, Main dishes featuring red meat, Meat-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Nel calice ha un colore rosso rubino. Lo spettro olfattivo si muove su note principalmente fruttate di ciliegia e floreali di viola mammola. In bocca è di buon corpo, concentrato ed equilibrato. Chiude con un finale mediamente persistente.

Pairing

Ottimo a tutto pasto, dai primi ai secondi piatti, passando anche per diverse tipologie di formaggi stagionati. Da urlo con una bella bistecca alla fiorentina.

Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2017 - Romeo: Why we like it

Profumato, rotondo e armonico: ecco come Massimo Romeo ha voluto intendere questo Vino Nobile di Montepulciano DOCG, prodotto che rappresenta la tradizionale classicità del sangiovese, accompagnato da una piccola percentuale di colorino e mammolo. Le uve vinificano e fermentano in acciaio per poi maturare lentamente in piccole botti di rovere francese. Da prendere per lasciarsi conquistare da un grande rosso toscano.