Filodivino

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC “serra 46” 2016 - Filodivino

$15.32

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  • Vintage: 2016

  • Appellation: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

  • Grape: verdicchio 100%

  • Alcohol: 13%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2017/2019

  • Serve at: 8/10 °C

  • Pairing: fish-based main dishes, fresh cheeses, meat or mushroom-based appetizers

  • Perfect for: appetizer

  • Tannico rating: 86/100

  • Type: White

Tasting Notes

Giallo paglierino luminoso alla vista. Delicato e puntuale all’olfattiva, lascia percepire sfumature floreali di ginestra, poi sentori di frutta a polpa gialla e di frutta tropicale, e da ultimo ricordi di erba limoncina. Il sorso è di buon corpo, sorretto da una bella spalla acida e di ottima persistenza. Gradevolmente minerale la chiusura.

Pairing

Ottimo da stappare per l’aperitivo, è perfetto per accompagnare le olive all’ascolana.

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC “serra 46” 2016 - Filodivino: Why we like it

Via Serra 46 è l’indirizzo della cantina Filodivino, che ha scelto di dedicare le “coordinate” della sede aziendale al suo Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico. Una dedica che vuole omaggiare il territorio, ricco di tradizioni antiche e di eccellenze da valorizzare, come per l'appunto il Verdiccio “serra 46”. È un bianco che, dalla vigna alla tavola, regala scorrevolezza e spensieratezza, poi frutto, freschezza e da ultimo una gradevole mineralità. Lavorato esclusivamente in acciaio e lasciato riposare tre mesi sulle fecce fini, è un Verdicchio che vi trasporterà direttamente nel cuore delle Marche, per offrirvi profumi accattivanti e gusti estremamente piacevoli. È un bianco assolutamente da non mancare: ancora non lo avete aggiunto nel carrello??

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