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Vignale di Cecilia

Veneto Bianco IGT "Poldo" 2014 - Vignale di Cecilia (1l)

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  • Vintage: 2014

  • Appellation: Veneto IGT

  • Grape: garganega, moscato, tocai

  • Alcohol: 12%

  • Bottle size: 1l

  • Allergens: Sulphites

  • Serve at: 8/10 °C

  • Perfect for: Lunch with family

  • Tannico rating: 80pt

  • Type: White

  • Pairing: Fish-based appetizers, Fish-based main dishes, Meat or mushroom-based main dishes

Tasting Notes

Di colore giallo paglierino, il naso si struttura su leggeri aromi fruttati, che pian piano si amalgamano a profumi più minerali. In bocca è vivace e beverino, caratterizzato da una struttura lieve che facilita la beva. Chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto minerale.

Pairing

E’ perfetto per ogni tipo di aperitivo; si abbina ottimamente anche a piatti della cucina vegetariana e a preparazioni di pesce in salsa. Da provare con il baccalà alla vicentina.

Veneto Bianco IGT "Poldo" 2014 - Vignale di Cecilia (1l): Why we like it

Taglio di garganega, moscato e tocai, il Veneto IGT “Poldo” è l’ultimo nato nella gamma dei prodotti offerti dall’azienda Vignale di Cecilia; dotato di una spiccata vocazione gastronomica, solletica il palato con piacevoli aromi fruttati, preludio di una beva molto appagante, in cui compaiono anche suadenti note minerali. Vinifica e affina in acciaio prima di essere imbottigliato. Un Bianco che è senza dubbio espressione di tutta la passione e della voglia di mettersi in gioco, senza compromessi ma divertendosi, di Paolo Brunello.

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