Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2014 - Santa Sofia

Name: Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2014 - Santa Sofia
Brand: Santa Sofia
SKU: V-R14SSE0706
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Vintage: 2014
Appellation: Valpolicella Ripasso DOC
Grape: corvina e corvinone 70%, rondinella 30%
Alcohol: 14%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2017/2022
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 85pt
Type: Red
Pairing: Main dishes featuring red meat, Meat or mushroom-based main dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Current year awards

Luca Maroni 91
James Suckling 87
Decanter 87

Tasting Notes

Rubino luminoso. All’analisi olfattiva emergono piacevoli aromi di marmellata di mirtilli, amarene, chiodi di garofano, un sottile aroma di noce moscata e tostatura. Al sorso è avvolgente, morbido e complesso, con buona presenza tannica in fase di integrazione.

Pairing

Ottimo da sorseggiare a tutto pasto, è da provare con i pici al sugo di cinghiale per un gemellaggio veneto-toscano.

Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2014 - Santa Sofia: Why we like it

Il Valpolicella Ripasso Superiore DOC di Santa Sofia piace per quel naso “goloso” e quel sorso incredibilmente piacevole, che ve lo farà finire in men che non si dica! Un bellissimo Ripasso, che danza nel bicchiere come una ballerina sulle punte, che dimostra grazia pur avendo i muscoli. Allo stesso modo questo vino piace per questo compromesso storico tra eleganza e potenza. Il vino fa un passaggio in legno di 9 mesi.